Documentação do Symfony2
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Evite Iniciar Sessões para Usuários Anônimos

As sessões são iniciadas automaticamente quando você lê, escreve ou até mesmo verifica a existência de dados na sessão. Isso significa que se você precisa evitar a criação de um cookie de sessão para alguns usuários, pode ser difícil: você deve evitar completamente acessar a sessão.

Por exemplo, um problema comum nessa situação envolve a verificação de mensagens flash, que são armazenadas na sessão. O código a seguir garantirá que uma sessão seja sempre iniciada:

{% for flashMessage in app.session.flashbag.get('notice') %}
    <div class="flash-notice">
        {{ flashMessage }}
    </div>
{% endfor %}

Mesmo que o usuário não esteja logado e que você não tenha criado nenhuma mensagem flash, apenas chamar o método get() (ou mesmo has()) do `` flashbag`` irá iniciar uma sessão. Isso pode prejudicar o desempenho do aplicação, porque todos os usuários irão receber um cookie de sessão. Para evitar esse comportamento, adicione uma verificação antes de tentar acessar as mensagens flash:

{% if app.request.hasPreviousSession %}
    {% for flashMessage in app.session.flashbag.get('notice') %}
        <div class="flash-notice">
            {{ flashMessage }}
        </div>
    {% endfor %}
{% endif %}