Documentação do Symfony 
    Renderizada do repositório symfony-docs-pt-BR no Github
    
Enviar e-mails é uma tarefa clássica para qualquer aplicação web e, possui
complicações especiais e potenciais armadilhas. Em vez de recriar a roda,
uma solução para enviar e-mails é usar o SwiftmailerBundle, que aproveita
o poder da biblioteca Swiftmailer.
Note
Não esqueça de ativar o bundle em seu kernel antes de usá-lo:
public function registerBundles()
{
    $bundles = array(
        // ...
        new Symfony\Bundle\SwiftmailerBundle\SwiftmailerBundle(),
    );
    // ...
}
Antes de usar o Swiftmailer, não esqueça de incluir a sua configuração. O único
parâmetro de configuração obrigatório é o transport:
# app/config/config.yml
swiftmailer:
    transport:  smtp
    encryption: ssl
    auth_mode:  login
    host:       smtp.gmail.com
    username:   your_username
    password:   your_password
<!-- app/config/config.xml -->
<!--
xmlns:swiftmailer="http://symfony.com/schema/dic/swiftmailer"
http://symfony.com/schema/dic/swiftmailer http://symfony.com/schema/dic/swiftmailer/swiftmailer-1.0.xsd
-->
<swiftmailer:config
    transport="smtp"
    encryption="ssl"
    auth-mode="login"
    host="smtp.gmail.com"
    username="your_username"
    password="your_password" />
// app/config/config.php
$container->loadFromExtension('swiftmailer', array(
    'transport'  => "smtp",
    'encryption' => "ssl",
    'auth_mode'  => "login",
    'host'       => "smtp.gmail.com",
    'username'   => "your_username",
    'password'   => "your_password",
));
A maioria das configurações do Swiftmailer lidam com a forma como as mensagens devem ser entregues.
Os seguintes atributos de configuração estão disponíveis:
transport         (smtp, mail, sendmail, ou gmail)usernamepasswordhostportencryption        (tls, ou ssl)auth_mode         (plain, login, ou cram-md5)spooltype (como será o queue de mensagens, são suportados file ou memory, veja Como fazer Spool de E-mail)path (onde armazenar as mensagens)delivery_address  (um endereço de email para onde serão enviados TODOS os e-mails)disable_delivery  (defina como true para desabilitar completamente a entrega)A biblioteca Swiftmailer funciona através da criação, configuração e, então, o envio de
objetos Swift_Message. O “mailer” é responsável pela entrega da mensagem e é
acessível através do serviço mailer. No geral, o envio de
um e-mail é bastante simples:
public function indexAction($name)
{
    $message = \Swift_Message::newInstance()
        ->setSubject('Hello Email')
        ->setFrom('send@example.com')
        ->setTo('recipient@example.com')
        ->setBody($this->renderView('HelloBundle:Hello:email.txt.twig', array('name' => $name)))
    ;
    $this->get('mailer')->send($message);
    return $this->render(...);
}
Para manter as coisas desacopladas, o corpo do e-mail foi armazenado em um template e
renderizado através do método renderView().
O objeto $message suporta mais opções, como, a inclusão de anexos,
a adição de conteúdo HTML, e muito mais. Felizmente, o Swiftmailer cobre o tópico
Criação de Mensagens em grande detalhe na sua documentação.
Tip
Vários outros artigos cookbook relacionados ao envio de e-mails estão disponíveis no Symfony2: